第五届中国国际茶博会 记者观察：传统茶里的“年轻态”

　　第五届中国国际茶叶博览会正在杭州举行，来自全国的22个产茶省、10余个国家的800多家知名茶企参展。记者发现，在这个全国最大的茶叶展销平台上，适应年轻人消费习惯的新产品越来越多，全新的打开方式让传统茶更具“年轻范”。

　　记者艾思航:“你吃过茶叶做的冰淇淋吗？在茶博会上，龙井、大红袍等等脍炙人口的茶叶化身冰淇淋，讨得许多游客前来扫码领取。”

　　杭州某茶叶文化创意有限公司员工周均昱:“冰淇淋（是）一个新的切口,接下来我们也会推出像恩施玉露这些新的茶叶品种，也满足更多人茶叶口味的需求。”

　　茶博会上，记者发现，许多传统茶企，都在向着年轻群体的消费赛道上发力。除了茶叶冰淇淋、还有茶叶面膜、茶叶口香糖等多种全新打开方式，吸引着游客们的目光。湖北采花茶业新开发冷泡茶饮一亮相，就成了游客体验的焦点。

　　宜茶集团湖北采花茶业有限公司茶艺师刘程程：“通过茶汤的浸泡从茶汤里面提取出来茶粉，通过冻干技术以后，让它更利于保存适应我们现在快节奏的生活。”

　　湖北省农业农村厅种植业处副处长陈迪林：“截止到2022年，全国新式茶饮的营业额达到了2900亿，从这些数据不难看出，年轻人消费新的茶饮市场潜力是非常巨大，湖北传统企业新式茶饮和新产品开发企业大概占比超过了50%。”

　　茶博会既是展示平台，也是学习经验的好地方，展销之余，赤壁青砖茶的塔峰茶业负责人张亦蕙就频频跑去其他场馆，看看那里有什么吸引年轻人的茶产品。来自杭州的茶息文化创意产品展台让她驻足许久。

　　现场：“这个盒子就是茶叶做的，我们每年采完茶叶以后，会有那个茶叶的枝干要修剪，但是谁想到收集起来，把它做成植物纤维，它可以变成一个漂亮的盒子。”

　　这家企业不仅是把茶叶做成可自然降解的包装盒，还制成了口罩、面膜等等产品，这样新鲜的产品开拓也给了张亦蕙许多启发。

　　湖北塔峰茶业负责人张亦蕙：“我豁然开朗，青砖茶如果说去做茶口罩是有非常好的条件的，通过跟他们交流完了以后，我觉得赤壁青砖茶的产业链可以有更大的想象空间。”